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Menu Degustazione

Chef Massimiliano Vasta

Terra in Vista

il Baccalà Giraldo, L’Ostrica e i Lamponi

il Polpo, il Miele e la Burrata di Bufala Siciliana

il Plin Home Made, il Gambero Rosso e il Guanciale

la Triglia, la Salsa Eoliana e il Cavolfiore Bianco

Il Predessert - Cioccolato Bianco
Gelato di Crema al Cioccolato Bianco, con Uvetta Passa di Corinto, Pinoli, e Riduzione di Zibibbo

Il Dessert - Il Tiramisù e la Malvasia
Tiramisù alla Malvasia con Bisquit Home Made, Riduzione di Lamponi e Caffè Caldo.

Prezzo a Persona € 90

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